Προσοχή οι λιχουδιές του Πάσχα κρύβουν πολλές θερμίδες

Το τσουρέκι δεν είναι καθόλου αθώο ούτε η πεντανόστιμη μαγειρίτσα. 

Απο όποιο πλευρά και αν το δείτε το πασχαλινό τραπέζι κοστίζει εκτός απο αρκετά ευρώ και σε θερμίδες καθώς οι ατελείωτες λιχουδιές της Κυριακής του Πάσχα έχουν πολλά λιπαρά. Αρνάκι, κοκορέτσι, αυγά, κουλουράκια, σώς, τσουρέκι, γλυκά κρύβουν πολλές και περιττές θερμίδες. Το σίγουρο είναι οτι δεν μπορούμε να αντισταθούμε στις λιχουδιές, ωστόσο  αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να ενημερωθούμε για τις θερμίδες που έχουν ώστε να τις απολαύσουμε χωρίς να πάρουμε κιλά. 

 

Δείτε πόσες θερμίδες κρύβουν οι πιο δημοφιλείς λιχουδιές που θα καταναλώσουμε ολοι τις επόμενες μέρες.

Τσουρέκι: Πριν το φάτε καλό είναι να γνωρίζετε ότι μόλις 50 γραμμάρια αποδίδουν μέχρι και 200 θερμίδες. 

Κουλουράκια: Ένα μέτριο σε μέγεθος κουλουράκι έχει περίπου 187 θερμίδες. Τώρα που γνωρίζετε τη θερμιδική αξία, μην το παρακάνετε. 

Σοκολατένιο αυγό: Ένα μεσαίου μεγέθους πασχαλινό αυγό έχει 530 θερμίδες στα 100 γραμμάρια. 

Λαγός σοκολατένιος: 200 γραμμάρια λαγουδάκι σοκολάτας γάλακτος έχει περίπου 1000 θερμίδες, ενώ το πιο μικρό έχει 540 θερμίδες. 

Κόκκινα αυγά: 1 αυγό μετρίου μεγέθους έχει 80 θερμίδες. 

Μαγειρίτσα: Μια μερίδα μαγειρίτσας μπορεί να μας δώσει 500-600 θερμίδες. 

Κατσίκι/ αρνί: Τα 100γρ. αρνιού δίνουν περίπου 350-370 θερμίδες ενώ τα 100γρ κατσικιού δίνουν περίπου 180-200 θερμίδες. 

Κοκορέτσι: Αυτός ο εκλεκτός μεζές έχει 250-270 θερμίδες ανα μερίδα. 

 

Συμβουλές... επιβίωσης στο πασχαλινό τραπέζι. 

Μην στερηθείτε το αρνάκι σας απλά φροντίστε να επιλέξτε ένα κομμάτι από το μηρό χωρίς πέτσα, για να γλιτώσετε θερμίδες και λίπος. Η μαγειρίτσα γίνεται πιο ελαφριά μειώνοντας τους κρόκους αυγών που προσθέτετε και αποφεύγοντας να τσιγαρίσετε τη συκωταριά και τα κρεμμυδάκια. Επίσης αποφύγετε να προσθέσετε βούτυρο και προτιμήστε το ελαιόλαδο. Τέλος επιλέξτε σοκολατένια αυγά απο μαύρη σοκολάτα. Είναι πιο φτωχή σε κορεσμένα (κακά) λιπαρά από τις σοκολάτες γάλακτος και πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Έχει λιγότερη χοληστερίνη, είναι πλούσια σε κάποιες βιταμίνες ( A, D, E, K) και περιέχει καλύτερη ποσότητα σιδήρου.