Εχει λίγες θερμίδες περίπου 150, και θα γίνει το αγαπημένο σας πρωινό ή απογευματινό σνακ. 

Υλικά (για 3 μπολάκια)

1/3 φλυτζάνι ρύζι γλασέ ωμό

½ λίτρο γάλα καρύδας (ρόφημα)

3 κ.σ. καστανή ζάχαρη ή 2 κ.σ. μέλι

1 βανίλια

Κανέλα για το topping

Εκτέλεση 

Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό και βράζετε το ρύζι. Όταν εξατμιστεί το νερό, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και χαμηλώνετε τη φωτιά. Ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 15 λεπτά  ώστε να μην κολλήσει το γάλα στον πάτο της κατσαρόλας. Αφαιρείτε από τη φωτιά όταν αρχίσει να πήζει και τοποθετείτε στα μπολ.

Πασπαλίζετε με κανέλα. Τοποθετείτε τα μπολ στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.