Υλικά

 1 ζύμη για πίτσα 

 1/2φλ. πέστο βασιλικού

1/2φλ. ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες

2 φλ. τυρί μοτσαρέλα

4 αυγά Βασιλικό για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Προθέρμανε το φούρνο στους 200°C.

Χώρισε τη ζύμη σε δύο μέρη

Άπλωσε το ένα σε ένα αντικολλητικό ταψί και το άλλο κράτησέ το στην κατάψυξη για άλλη φορά.

Άπλωσε από πάνω το πέστο, τις ντομάτες και το τυρί.

Κάνε με το τυρί “πηγαδάκια” σε μερικά σημεία και σπάσε μέσα τα αυγά.

Ψήσε για 15 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμη η πίτσα.

Ρίξε από πάνω το βασιλικό και κόψε σε τέσσερα κομμάτια.