Μια αγαπημένη πίτα για τους μακαρονάδες φίλους μας! Αρέσει πολύ και στα μικρά παιδιά

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια Νο.3

1 ποτήρι φρέσκο γάλα

1/2 κιλό φέτα

5 αυγά (4 για την γέμιση και 1 για να αλείψετε τα φύλλα)

2 κ.σ. μαργαρίνη

1 πακέτο φύλλο για χωριάτικες πίτες

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Βράστε πρώτα τα μακαρόνια, αλλά αφήστε τα 2′ λεπτά λιγότερο απ’ ότι συνηθίζετε

Σουρώστε τα, λιώστε τη μαργαρίνη μέσα στην κατσαρόλα που τα βράσατε και ξαναρίξτε τα μέσα.

Μην ξεχάσετε να κλείσετε το μάτι γιατί το μαγείρεμα έχει τελειώσει!

Προσθέστε το γάλα και τη φέτα τριμμένη σε χοντρά κομμάτια

Χτυπήστε σε ένα πιάτο τα 4 αυγά και προσθέστε τα και αυτά στην κατσαρόλα

Ανακατέψτε τα όλα μαζί και προσθέστε αλάτι και μπόλικο τριμμένο πιπέρι

Βουτυρώστε το ταψί σου και στρώστε το πρώτο φύλλο

Συνήθως το πακέτο έχει 8-10 φύλλα οπότε θα χρειαστείτε τα μισά για κάτω και τα άλλα μισά για πάνω

Χτυπήστε σε ένα πιάτο το αυγό που έμεινε με λίγο γάλα και στρώνοντας τα φύλλα άλειψτε τα ένα-ένα

Αφού στρώσετε τα μισά φύλλα προσθέστε τη γέμιση και μετά απλώστε τα υπόλοιπα φύλλα κάνοντας την ίδια διαδικασία με το αυγό και το γάλα

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για περίπου 50′ λεπτά (μέχρι να πάρει ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα).