SOS ΒΙΚΙΝΙ DIET Προλαβαίνεις να χάσεις κιλά πριν τις διακοπές! (Mέρος Α)

Πλησιάζουν επιτέλους οι πολυπόθητες διακοπές και διψάμε για το τέλειο κορμί! Διακαής πόθος είναι να εξολοθρεύσουμε οποιοδήποτε κουκίδα κυτταρίτιδας έχει απομείνει και να κερδίσουμε κι άλλους τους θαυμαστές με το εντυπωσιακό μας μαύρισμα. Έτσι, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα που μας προτείνει η Νικόλ Τσιάνη Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας tsiani @ logodiatrofis.gr nikoltsiani @ hotmail.com

Πόσες φορές δεν έχουμε φτάσει μια ανάσα πριν από ένα σημαντικό γεγονός και ακόμη δεν έχουμε καταφέρει να χάσουμε αυτά τα 2-3 επιπλέον κιλά που μας βασανίζουν. Περιττό βάρος, συσσωρευμένο λίπος, φούσκωμα, πρήξιμο, κυτταρίτιδα είναι αυτά που μας ενοχλούν. Μας κυριεύει η απόγνωση και η ανυπομονησία και αμέσως σκεφτόμαστε μια δίαιτα εξπρές. Λάθος! Ακόμη και τη τελευταία στιγμή μπορούμε με σωστό και υγιεινό τρόπο να βελτιώσουμε την εικόνα μας και να λάμπουμε εκείνη τη σημαντική μέρα. Ας δούμε λοιπόν τι μπορούμε να κάνουμε:

Ενυδατωθείτε σωστά

Η επαρκής ενυδάτωση είναι το κλειδί για τη καλή λειτουργία του οργανισμού. Ένα σώμα καλά ενυδατωμένο έχει πολύ καλύτερη μεταβολική λειτουργία, κάνει δηλαδή περισσότερες καύσεις, κάτι που βοηθάει στο αδυνάτισμα. Επιπλέον, το νερό προκαλεί έναν πρόσκαιρο κορεσμό στο στομάχι, αλλά και αποβολή τοξινών οι οποίες είναι υπεύθυνες για την εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει, φρόντισε περισσότερο για την ενυδάτωσή σου. Να έχεις πάντα κοντά σου ένα-δυο μπουκαλάκια με νερό, καθώς και μία ποικιλία ροφημάτων που μπορούν να σε ενυδατώσουν… απολαυστικά! Εφοδιάσου με ροφήματα όπως γάλα, χυμούς, αναψυκτικά (χωρίς θερμίδες αν προσέχεις το βάρος σου), τσάι ή ελληνικό ή στιγμιαίο καφέ, καθώς αποτελούνται κυρίως από νερό και μπορούν να συμβάλλουν και αυτά στην ενυδάτωσή σου! Φυσικά, να θυμάσαι ότι, πολλά ροφήματα μπορεί να «περιέχουν» θερμίδες που πρέπει να συνυπολογίζεις ώστε να μην υπερβαίνεις το «όριο» των θερμίδων που σου αναλογούν καθημερινά

Ενίσχυση ελαστικότητας & σφριγηλότητας του δέρματος

Ο καλύτερος τρόπος για να δείχνει λαμπερό το μαύρισμά σας και να πείτε «αντίο στην κυτταρίτιδα» είναι να εμπλουτίσετε την επιδερμίδα σας με τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία απομακρύνουν από τον οργανισμό τις ελεύθερες ρίζες και ενισχύουν την ανάπλαση του δέρματος. Έτσι, η διατροφή σας θα πρέπει να είναι πλούσια σε: Δαμάσκηνα, κόκκινη/πράσινη πιπεριά, μαϊντανός, ακτινίδιο, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκύθι, Goji berry (Γκότζι μπέρι), Λεμόνι, Πεπόνι, ρόκα: είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στη διατήρηση της σφριγηλότατος και του κολλαγόνου της επιδερμίδας. Ψάρι, θαλασσινά, πουλερικά: είναι πλούσια σε χαλκό και ψευδάργυρο που ενισχύουν την υγεία της επιδερμίδας μιας και διατηρούν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος. Οι πρωτεΐνες που περιέχουν είναι υψηλής βιολογικής αξίας και βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης υγρών, που είναι χαρακτηριστική στην περίπτωση της κυτταρίτιδας.

Όσπρια, λαχανικά, λαδερά

Είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο μειώνουν την απορρόφηση λίπους, αλλά αυξάνουν ταυτόχρονα και τον κορεσμό, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται. Επιπρόσθετα, δεν προκαλούν απότομες αλλαγές στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και μειώνουν το ρυθμό της λιπογένεσης, χάρη στο ότι προκαλούν χαμηλή έκκριση ινσουλίνης. Δημητριακά ολικής αλέσεως: διακρίνονται για το πλούσιο περιεχόμενό τους σε σύνθετους υδατάνθρακες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που ενισχύουν το μεταβολισμό. Ελιές/ξηροί καρποί: το αυξημένο περιεχόμενό τους σε βιταμίνη Ε προλαμβάνει τη γήρανση του δέρματος την αφυδάτωση, την ξηρότητα και τη δημιουργία ραγάδων της επιδερμίδας, χάρη στην αντιοξειδωτική της δράση που εμποδίζει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Ταυτόχρονα, οι ελιές και οι ξηροί καρποί διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία με την αντιφλεγμονώδη δράση τους, ενισχύουν την καύση λίπους.

 

Αγαπήστε το πρωινό γεύμα

Η κατανάλωση πρωινού γεύματος είναι μία συνήθεια που θα πρέπει να υιοθετήσουμε. Σύμφωνα με μελέτες, όσοι τρώνε πρωινό είναι πιο υγιής και διατηρούν ένα πιο φυσιολογικό βάρος σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε. Το πρωινό ενισχύει την καύση των θερμίδων καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας ενώ μας βοηθάει στο να μη καταφύγουμε σε άσκοπα τσιμπολογήματα το υπόλοιπο της ημέρας. Ιδανικές επιλογές για πρωινό Γάλα & δημητριακά ολικής αλέσεως ή μπάρα δημητριακών Γάλα & φρυγανιές με μέλι ή μαρμελάδα & μαλακή μαργαρίνη ή τυρί χαμηλών λιπαρών ή ταχίνι Φυσικός χυμός φρούτων με ψωμί σίκαλης και αυγό βραστό Γάλα & Τοστ με γαλοπούλα και τυρί χαμηλών λιπαρών Ψωμί ολικής αλέσεως με ταχίνι και μέλι

Τηρήστε μικρά και συχνά γεύματα

Καταναλώνοντας μικρά και συχνά γεύματα αποτρέπουμε τον οργανισμό μας από το να αισθανθεί έντονη πείνα. Όταν δεν έχουμε φάει για πολλές ώρες καταλήγουμε να πεινάμε έντονα, με αποτέλεσμα να καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες από το φυσιολογικό. Επίσης, τα μικρά και συχνά γεύματα τονώνουν τον μεταβολισμό και έτσι λειτουργεί καλύτερα. Καλές εναλλακτικές είναι τα φρούτα, οι μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως, οι χυμοί, οι ανάλατοι ξηροί καρποί, τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, τα cream crackers σίκαλης, οι ρυζογκοφρέτες. Αποφύγετε τους απλούς υδατάνθρακες Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι, τα μακαρόνια και τα δημητριακά με τα αντίστοιχα ολικής αλέσεως, τα οποία προκαλούν πιο ομαλή αύξηση της γλυκόζης του αίματος και έτσι αποφεύγουμε την εναπόθεση λίπους. Πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα Ο οργανισμός μας καίει περισσότερες θερμίδες για την πέψη των πρωτεϊνών παρά για την πέψη των υδατανθράκων. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες αυξάνουν τα επίπεδα της γλυκαγόνης, μιας ορμόνης που κινητοποιεί το αποθηκευμένο λίπος. Προσπαθήστε να προσθέτετε μια πηγή πρωτεΐνης σε κάθε σας γεύμα. Υγιεινές πηγές πρωτεϊνών είναι το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το κουνέλι, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά χαμηλής λιποπεριεκτικότητας, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.

Προσοχή στη ζάχαρη και το αλάτι

Η ζάχαρη είναι ο εχθρός της σιλουέτας. Μας παρέχει επιπλέον θερμίδες και αυξάνει κατακόρυφα την ινσουλίνη του αίματος. Αποφύγετε τη ζάχαρη αλλά και τα προϊόντα που τη περιέχουν σε μεγάλο βαθμό όπως, γλυκά, παγωτά, αναψυκτικά και έτοιμους χυμούς φρούτων. Επίσης, μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί και στη κατανάλωση αλατιού, το οποίο προκαλεί κατακράτηση υγρών με αποτέλεσμα το πρήξιμο. Μειώστε την κατανάλωση αλμυρών τροφίμων και αλατιού και αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών. Φρούτα & Λαχανικά Θεωρείται απαραίτητη η κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως, τόσο για τη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού, όσο και για την ενίσχυση της υγείας χάρη στις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν. Πολύ σημαντική επίσης είναι η λειτουργία τους στη καταπολέμηση του λίπους, αλλά και στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Επίσης, λόγω των πολλών φυτικών ινών που περιέχουν, βοηθάνε στη καλή λειτουργία του εντέρου ώστε να μη παρουσιαστεί δυσκοιλιότητα.

Αυξήστε την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλών σε λιπαρά

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου και πρωτεΐνης. Το ασβέστιο, σύμφωνα με έρευνες, πέρα από ότι είναι σημαντικό για τα οστά μας, έχει και λιποτροπικές ιδιότητες καθώς παίρνει μέρος στον μεταβολισμό του αποθηκευμένου λίπους. Φάε βραδινό σαν… ζητιάνος! Είναι γνωστή σε όλους η φράση «το πρωί φάε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πλούσιος και το βράδυ σαν ζητιάνος». Ένα πλούσιο βραδινό γεύμα έχει πολύ περισσότερες πιθανότητες να αποθηκευτεί ως λίπος. Καλές και ελαφριές επιλογές για βραδινό είναι: μια σαλάτα εποχής σε συνδυασμό με μια πηγή πρωτεΐνης (τυρί, αυγό, τόνο) ή ένα γιαουρτάκι 2% με 1-2 φρούτα εποχής, ξηρούς καρπούς και κανέλα ή ένα παξιμάδι με ντομάτα και τυρί.

 

 

 

Καταναλώστε καθημερινά πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

Το πράσινο τσάι είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι βοηθάει στην απώλεια κοιλιακού λίπους. Οι κατεχίνες που περιέχει, βοηθάνε τον οργανισμό να αυξήσει τις καύσεις του και να χάσει το περιττό λίπος. Επίσης, παίζει σημαντικό ρόλο στην αποβολή των τοξινών από το σώμα και έτσι βοηθάει στην αντιμετώπιση της κατακράτησης. Προσοχή στο αλκοόλ Καλό είναι να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση αλκοολούχων ποτών και να περιοριστούμε στα 3-4 ποτήρια κρασί ή μπύρα την εβδομάδα. Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί στα «επικίνδυνα» και αλμυρά σνακ που συνοδεύουν το ποτό μας.

Τιθασεύστε τη λαιμαργία

Πρέπει να μάθουμε να διαχειριζόμαστε τη λαιμαργία και τις λιγούρες. Σε περίπτωση βουλιμίας, λαιμαργίας ή ανίας, προτιμήστε λαχανικά όπως αγγουράκια-καροτάκια, φρούτα ή ακόμα και ένα ποτήρι νερό γιατί ίσως να διψάμε και να μη πεινάμε. Γυμναστείτε! Στη καθιστική ζωή οφείλεται κατά ένα μεγάλο ποσοστό η αύξηση της ενήλικης και παιδικής παχυσαρκίας. Γυμναστική δεν είναι μόνο το γυμναστήριο, αλλά και το περπάτημα, το ανεβοκατέβασμα της σκάλας, το κολύμπι, ακόμη και οι δουλειές του σπιτιού. Επιλέξτε ένα είδος άσκησης που σας αρέσει και σας κάνει να ξεχνιέστε, ενώ παράλληλα τονώνεται ο μεταβολισμό σας και «καίτε» θερμίδες!  

Μείνετε συντονισμένες γιατί ακολουθεί νέο Post με πλήρες αναλυτικό Πρόγραμμα 4 εβδομάδων για να χάσετε με ασφάλεια αυτα τα 3-4 κιλάκια που θέλετε πριν τις διακοπές!