Τα φρέσκα ή ξερά φρούτα, τα κρασιά με σώμα, ακόμα και τα λικέρ, καθώς και τα κάθε λογής καρυκεύματα, συνδυάζονται αρμονικά και συμπληρώνουν τη σάλτσα του φασιανού.
Στο Νο21 της Αγγέλου Μεταξά στη Γλυφάδα, υπάρχει μια μυστική πύλη στον κόσμο της επίγειας ευτυχίας, που αναδίδει μεθυστικά αρώματα από κάθε λογής μπουκέτο.